Team 11 2018: Unterschied zwischen den Versionen
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'''Trüffelschwein bei Wilhelm Busch'''<br> | '''Trüffelschwein bei Wilhelm Busch'''<br> | ||
"Der heilige Antonius, so wird berichtet,<br> | "Der heilige Antonius, so wird berichtet,<br> |
Version vom 20. Dezember 2018, 15:59 Uhr
Inhaltsverzeichnis
Vorwort
Trüffelschwein bei Wilhelm Busch
"Der heilige Antonius, so wird berichtet,
Hat endlich ganz auf die Welt verzichtet;
Ist tief, tief hinten im Wald gesessen,
Hat Tau getrunken und Moos gegessen,
Und sitzt und sitzt an diesem Ort
Und betet, bis er schier verdorrt.
Er sprach: »Von hier will ich nicht weichen,
Es käm’ mir denn ein glaubhaft Zeichen!«
Und siehe da! – Aus Waldes Mitten
Ein Wildschwein kommt dahergeschritten,
Das wühlet emsig an der Stelle
Ein Brünnlein auf, gar rein und helle,
Und wühlt mit Schnauben und mit Schnüffeln
Dazu hervor ein Häuflein Trüffeln. –
Der heilige Antonius, voll Preis und Dank,
Setzte sich nieder, ass und trank
Und sprach gerührt: »Du gutes Schwein,
Du sollst nun ewig bei mir sein!"
Ausschnitt aus Wilhelm Busch Der heilige Antonius von Padua 1870
Impressum
Hochschule für Technik Rapperswil
Modul: RAG
Thema: Thema
Studierende: Debrot Michelle, Iseli Tabea
Dozent: Claudio Büchel
Datum: 19.12.2018
Aufgabenstellung
In der zweiten Aufgabe möchten wir eine Karte erstellen, in der die wahrscheinlichen Vorkommen von Burgundertrüffeln (Tuber Uncinatum) in der Schweiz aufgezeigt sind.
Perimeter
Der Bearbeitungsperimeter umfasst die ganze Schweiz. Zusätzlich wird die Gemeinde Schwyz als vertieften Erfassungsbereich dargestellt.
Steckbrief Burgundertrüffel
Merkmal | |
---|---|
Form | Peride mattschwarz, 6-8-eckige pyramidenförmige Warzen, 10-100 mm Durchmesser, Gleba beige bis schokoladenbraun, Venen weiss verästelt |
Geruch/Geschmack | Nussig, pilzig, nach Steinpilz, leicht säuerlich, angenehm, dezent, in der Nase stärker als im Gaumen |
Vorkommen | ganz Europa, im schweizer Mittelland und Jurabogen verbreitet, bis 800 m.ü.M. zusammen mit Buchen, Fichten, Tannen, Haseln, Linden |
Reifezeit | Mitte September bis Dezember, in milden Wintern bis Februar |
Kulinarischer Wert | ausgezeichneter Speisepilz, wird roh über Speisen gehobelt oder geraffelt, max. 60°C erhitzen, zu Eier, Pasta, Rahm, Käse, Salat, Vanilleeis, Äpfeln |
Steckbriefe Wirtsbäume
Merkmal | |
---|---|
Blütenfarbe | grün |
Blütezeit | April |
Blüteform | Kätzchen |
Blattfarbe | grün |
Blattform | eiförmig, elliptisch, gesägt |
Licht | sonnig-schattig |
Bodenart | sandig-tonig |
Bodenfeuchte | mässig tocken-feucht |
pH-Wert | alkalisch-basisch |
Kalkverträglichkeit | kalktolerant |
Merkmal | |
---|---|
Blütenfarbe | gelb, rot |
Blütezeit | Februar-April |
Blüteform | Kätzchen |
Blattfarbe | grün |
Blattform | eiförmig, gesägt |
Licht | sonnig-halbschattig |
Bodenart | sandig-lehmig |
Bodenfeuchte | mässig trocken-feucht |
pH-Wert | alkalisch bis schwach basisch |
Kalkverträglichkeit | kalkliebend-kalktolerant |
Merkmal | |
---|---|
Blütenfarbe | gelb,rot |
Blütezeit | April-Juni |
Blüteform | |
Blattfarbe | grün |
Blattform | nadelförmig |
Licht | sonnig-absonnig |
Bodenart | kiesig-lehmig |
Bodenfeuchte | trocken-feucht |
pH-Wert | alkalisch-basisch |
Kalkverträglichkeit | kalktolerant |
Merkmal | |
---|---|
Blütenfarbe | grün-rot |
Blütezeit | April-Mai |
Blüteform | Kätzchen |
Blattfarbe | grün |
Blattform | 5-6 gelappte Buchten |
Licht | sonnig-schattig |
Bodenart | sandig-tonig |
Bodenfeuchte | trocken-nass |
pH-Wert | mässig sauer-mild |
Kalkverträglichkeit | kalkhaltiger Boden |
Arbeitsschritte
Schritt 1
Damit die Aufgabenstellung gelöst werden kann, muss der ideale Wachstumsstandort des Burgundertrüffels bekannt sein, welcher unter anderem von der Bodenbeschaffenheit abhängt. Informationen über den idealen Wachstumsstandort zu finden war jedoch nicht sehr einfach. Mit Hilfe des Internets, der Bibliothek und von Herr Markus Bichsel haben wir uns erkundet, wo ein guter Standort für ein Burgundertrüffelwachstum wäre, jedoch blieb uns dieser weiterhin unbekannt.
Über die Jahre wurde der Burgundertrüffel oft in unmittelbarer Nähe von spezifischen Bäumen gefunden. Jene Bäume sind als Wirtsbäume bekannt und helfen den Trüffelsuchern auf der Suche nach einem Trüffelfundort. Wir haben uns mit den Wirtsbäumen des Burgundertrüffels auseinandergesetzt, da jene Bodenbeschaffenheit uns nicht unbekannt blieb. Folgend sind die vier häufigsten Wirtsbäume aufgelistet, bei welchem ein Fund eines Burgundertrüffels bekannt ist.
- Die Hainbuche (Carpinus betulus)
- Die Schwarzkiefer (Pinus nigra)
- Eichen (Quercus cerris, Q. robur, Q. pubescens)
- Der Haselstrauch (Corylus avellana)
Danach mussten wir wissen, wo die Wirtsbäume überhaupt wachsen. Anhand einem Internetprogramm der infoflora, in welchem alle Baumvorkommen als jpg-Bild aufgezeichnet sind, haben wir zu den Wirtsbäumen vier Shape-Karten im GIS erstellt. Die jpg-Bilder der Wirtsbäume haben wir in das Arc-Map gezogen und mit dem Editor nachgezeichnet, anschliessend als Shape-File abgespeichert. Da jene Karten aber sehr ungenau waren, haben wir entschlossen, dass die Bodenbeschaffenheit der Wirtsbäume zur Detaillierung der Shape-Karte dienen soll.
Wir haben die Bodenbeschaffenheit der vier Wirtsbäume in drei Kriterien eingeteilt:
- Bodennässe
- PH-Wert
- Kalkverträglichkeit
Diese drei Kriterien haben wir in weitere Stufen eingeteilt, sodass die Bodenbeschaffenheit unterschieden werden kann.
Kriterium | Stufe |
---|---|
Alle Arten | 0 |
Trocken | 1 |
Trocken-Feucht | 2 |
Feucht | 3 |
Feucht-Nass | 4 |
Nass | 5 |
Kriterium | Messwert | Stufe |
---|---|---|
basisch | 0.1-4.5 | 1 |
basisch-normal | 4.6-6.5 | 2 |
normal | 6.6-7.0 | 3 |
normal-alkalisch | 7.1-9.0 | 4 |
alkalisch | 9.1-14.0 | 5 |
Kriterium | Messwert | Stufe |
---|---|---|
Kalkarm | 0.0-15.0% | 1 |
Trocken-Feucht | 15.1-30.0% | 2 |
Kalkhaltig | 30.1-40.0% | 3 |
Feucht-Nass | 40.1-60.0% | 4 |
Kalkreich | 60.1-100.0% | 5 |
Schritt 2
Anhand der Steckbriefe der Wirtsbäume haben wir jeder einzelne Wirtsbaum jenen Kriterien und derer Stufen zugeteilt.
Kriterium | Stufe |
---|---|
Bodennässe | 2-3 |
pH-Wert | 1-5 |
Kalkverträglichkeit | 2-3 |
Kriterium | Stufe |
---|---|
Bodennässe | 2-3 |
pH-Wert | 2-5 |
Kalkverträglichkeit | 2-5 |
Kriterium | Stufe |
---|---|
Bodennässe | 1-3 |
pH-Wert | 1-5 |
Kalkverträglichkeit | 2 |
Kriterium | Stufe |
---|---|
Bodennässe | 1-5 |
pH-Wert | 2-3 |
Kalkverträglichkeit | 2-5 |
Zu diesen drei Kriterien haben wir auf Karten der Schweiz Karten gesucht. Wir wurden fündig mit der Karte "Niederschlagshaushalt" für das Kriterium Bodennässe. Für die Kriterien PH-Wert und Kalkverträglichkeit haben wir die Servicestelle der NABODAT (Nationale Bodenbeobachtung) für Daten angefragt. Diese Daten wurden uns per Email zugesandt als Excel-Datei, welche wir mit Hilfe des GIS in Shape-Karten umgewandelt haben.
Arbeitsschritt 2:
pH-Wert und Kalkwert
In dem nun neuen pH- bzw. Kalkwert-Shape wurde wiederum mit Rechtsklick die Attributtable geöffnet und jeweils ein neues Field am Ende der Attributtable über das Attributt-Menu hinzugefügt. In diesem neuen Field wurden die Messwerte nach der erstellten Kriterien Tabelle zusammengefasst.
Wie im 1. Arbeitsschritt beschrieben haben wir die Wirtsbäume als Messwert den Kriterien in einer Tabelle zugeteilt. Diese Messwerte wurden pro Wirtsbaum anhand der Funktion Select by Attribut ausgewählt und als ein neues Shape-File abgespeichert. Dies wurde für das Kriterium pH-Wert sowie Kalkwert erstellt.
Niederschlagshaushalt
Mit dem Niederschlagshaushalts-Shape wurde wie folgt vorgegangen.
Die Shape-Karte hatte schon Attribute, welche wir wiederum, wie bei den ph- und Kalkwerten, in der Attributtable nach unseren Kriterien zusammengefasst und eingeteilt haben.
Wie im 1. Arbeitsschritt beschrieben haben wir die Wirtsbäume als Messwert den Kriterien in einer Tabelle zugeteilt. Diese Messwerte wurden pro Wirtsbaum anhand der Funktion Select by Attribut ausgewählt und als ein neues Shape-File abgespeichert. Anschliessend wurde für das Kriterium Niederschlagshaushalt alle 4 erstellten Messwert-Wirtsbaum-Shapes mit der Funktion Intersect zu einem einzigen Shape erstellt.
Anschliessend wurde für jeden Wirtsbaum die jeweiligen 2 Kriterien mit der Funktion Intersect zu einem Shape zusammengefasst.
Höhenkurven
Niederschlagshaushalt
Resultat
Karte
Text
Bitte Karte auch als PDF mit Auflösung 600dpi zur Verfügung stellen!
Überprüfung Resultat
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Interpretation Ergebnisse
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Fazit
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