Team 11 2018

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Hochschule für Technik Rapperswil

Modul: RAG
Thema: Thema
Studierende: Debrot Michelle, Iseli Tabea
Dozent: Claudio Büchel
Datum: 19.12.2018

Aufgabenstellung

In der zweiten Aufgabe möchten wir eine Karte erstellen, in der die wahrscheinlichen Vorkommen von Burgundertrüffeln (Tuber Uncinatum) in der Schweiz aufgezeigt sind.

Perimeter
Der Bearbeitungsperimeter umfasst die ganze Schweiz. Zusätzlich wird die Gemeinde Schwyz dargestellt, da jene die Partnergemeinde der HSR im Herbstsemester 2018 ist.

Steckbrief Burgundertrüffel

Form:
-Peride mattschwarz
-6-8-eckige pyramidenförmige Warzen
-10-100 mm Durchmesser
-Gleba beige bis schokoladenbraun
-Venen weiss und zahlreich verästelt
Geruch / Geschmack:
Nussig, pilzig, nach Steinpilz, leicht säuerlich, angenehm, dezent, in der Nase stärker als im Gaumen
Vorkommen:
ganz Europa, im schweizer Mittelland und Jurabogen verbreitet, bis 800 m.ü.M. zusammen mit Buchen, Fichten, Tannen, Haseln, Linden
Reifezeit:
Mitte September bis Dezember, in milden Wintern bis Februar
Kulinarischer Wert:
ausgezeichneter Speisepilz, wird roh über Speisen gehobelt oder geraffelt, max. 60°C erhitzen, zu Eier, Pasta, Rahm, Käse, Salat, Vanilleeis, Äpfeln

Steckbriefe Wirtsbäume

Hainbuche

Blütenfarbe: grün
Blütezeit: April
Blütenform: Kätzchen
Blattfarbe: grün
Blattform: eiförmig, elliptisch, gesägt
Licht: sonnig bis schattig
Bodenart: sandig bis tonig
Bodenfeuchte: mässig trocken bis feucht
Ph-Wert: alkalisch bis sauer
Kalkverträglichkeit: kalktolerant

Baumhasel

Blütenfarbe: gelb, rot
Blütezeit: Februar bis April
Blütenform: Kätzchen
Blattfarbe: grün
Blattform: eiförmig, gesägt
Licht: sonnig bis halbschattig
Bodenart: sandig bis lehmig
Bodenfeuchte:mässig trocken bis feucht
Ph-Wert: alkalisch bis schwach sauer
Kalkverträglichkeit: kalkliebend bis kalktolerant

Schwarzkiefer

Blütenfarbe: gelb, rot
Blütezeit: April bis Juni
Blattform: nadelförmig
Blattfarbe: grün
Licht: sonnig bis absonnig
Bodenart: kiesig bis lehmig
Bodenfeuchte:trocken bis feucht
Ph-Wert: alkalisch bis sauer
Kalkverträglichkeit: kalktolerant

Eiche

Blütenfarbe: grün-rot
Blütezeit: April bis Mai
Blütenform: Kätzchen
Blattfarbe: grün
Blattform: 5-6 gelappte Buchten
Licht: sonnig bis schattig
Bodenart: sandig bis tonig
Bodenfeuchte:trocken bis nass
Ph-Wert: mässig sauer bis mild
Kalkverträglichkeit: kalkhaltiger Boden

Arbeitsschritte

Arbeitsschritt 1

Damit die Aufgabenstellung gelöst werden kann, muss der ideale Wachstumsstandort des Burgundertrüffels bekannt sein, welcher unter anderem von der Bodenbeschaffenheit abhängt. Informationen über den idealen Wachstumsstandort zu finden war jedoch nicht sehr einfach. Mit Hilfe des Internets, der Bibliothek und von Herr Markus Bichsel haben wir uns erkundet, wo ein guter Standort für ein Burgundertrüffelwachstum wäre. Die Bodenbeschaffenheit des Burgundertrüffels blieb uns jedoch weiterhin unbekannt. Über die Jahre wurde der Burgundertrüffel oft in unmittelbarer Nähe von spezifischen Bäumen gefunden. Jene Bäume sind als Wirtsbäume bekannt und helfen den Trüffelsuchern auf der Suche nach einem Trüffelfundort. Wir haben uns mit den Wirtsbäumen des Burgundertrüffels auseinandergesetzt, da jene Bodenbeschaffenheit uns nicht unbekannt blieb. Folgend sind die vier Wirtsbäume des Burgundertrüffels aufgelistet.

- Die Hainbuche (Carpinus betulus)
- Die Schwarzkiefer (Pinus nigra)
- Eichen (Quercus cerris, Q. robur, Q. pubescens)
- Der Haselstrauch (Corylus avellana)

Danach mussten wir wissen, wo die Wirtsbäume überhaupt wachsen. Anhand einem Internetprogramm der infoflora, in welchem alle Baumvorkommen als Bild aufgezeichnet sind, haben wir zu den Wirtsbäumen vier Shape-Karten im GIS erstellt. Da jene Karten aber sehr ungenau waren, haben wir entschlossen, dass die Bodenbeschaffenheit der Wirtsbäume zur Detaillierung der Shape-Karte dienen soll.
Wir haben die Bodenbeschaffenheit der vier Wirtsbäume in drei Kriterien eingeteilt:

- Bodennässe
- PH-Wert
- Kalkverträglichkeit

Diese drei Kriterien haben wir in weitere Stufen eingeteilt, sodass die Bodenbeschaffenheit unterschieden werden kann.

Anhand der Steckbriefe der Wirtsbäume haben wir jeder einzelne Wirtsbaum jenen Kriterien und derer Stufen eingeteilt.

Zu diesen drei Kriterien haben wir auf Karten der Schweiz Karten gesucht. Wir wurden fündig mit der Karte "Niederschlagshaushalt" für das Kriterium Bodennässe. Für die Kriterien PH-Wert und Kalkverträglichkeit haben wir die Servicestelle der NABODAT (Nationale Bodenbeobachtung) für Daten angefragt. Diese Daten wurden uns per Email zugesandt als Excel-Datei, welche wir mit Hilfe des GIS in Shape-Karten umgewandelt haben.

Arbeitsschritt 2: TITEL

Beschrieb Arbeitsschritt

Resultat

Karte

Text

Bitte Karte auch als PDF mit Auflösung 600dpi zur Verfügung stellen!

Überprüfung Resultat

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Interpretation Ergebnisse

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Fazit

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Quellen

• bitte pro verwendeteten Datensatz Quelle angeben